Superior de Tecnologia em Gastronomia

CAP

Curso: Cozinha Japonesa - Unidade de Bangu

Unidade(local): UNISUAM-RJ-Bangu

Objetivo do curso: Valor do curso: R$370,00 Valor para aluno e ex-aluno UNISUAM: R$296,00 O curso apresenta técnicas para o preparo de pratos típicos da culinária japonesa, decorações e cortes tradicionais.Dicas de Produtos e seus fornecedores. Bangu Datas: 30/01/2019 - QUA 31/01/2019 - QUI Horário: 09:00 às 12:00 Vestimenta para utilização do laboratório: - Calça comprida; - Calçado fechado; - Jaleco de manga comprida; - Touca; Ou Uniforme do curso de Gastronomia. Não será permitido a entrada de alunos no laboratório com maquiagem, perfume, anel pulseira, cordão e brincos. *Mínimo de 10 alunos para a formação da turma.

Formato: Presencial

Curso: Curso de Capacitação em Gastronomia Vegana

Unidade(local): UNISUAM-RJ-Bonsucesso

Objetivo do curso: >> Valor do curso: R$3.250,00 >> Forma de Pagamento: 10x sem juros no cartão de crédito ou 7 parcelas de R$464,29 em boleto bancário. O objetivo do Curso de Capacitação em Cozinha Vegana (128hs) é formar profissionais e pessoas do grande público nos preceitos éticos e competências técnicas que permeiam a alimentação vegana (vegetarianismo estrito) afiançado pela chancela de uma Instituicão de Ensino Superior (UNISUAM/RJ - Cursos de Extensão Pra Quem Faz), pensando em ser a referência do mercado aliada ao momento global onde a Dieta Vegana cada vez mais é proposta pelas entidades nacionais e internacionais, da saúde, da gestão ambiental e da soberania e segurança alimentar, entre outros. Em face da responsabilidade quanto ao pioneirismo e ineditismo deste projeto acadêmico, de seus desdobramentos, prováveis expansões e sobretudo da autenticidade, respeito e relevância da matéria, este curso foi arquitetado e está sendo coordenado pelo Prof. Me. Ugo T. Werneck Vianna e será lecionado por profissionais igualmente veganos, ligados a saúde e bem estar, causas ambientais, agroecologia, ativismo alimentar e defesas dos animais. A formação do aluno pautado no escopo, Programa Anlítico do Curso e nesta abrangência inserirá o mesmo em: - Conceitos históricos, antropológicos e éticos dos veganismo; - Rumos gastronômicos e seus expoentes (chefs e restaurantes); - Fundamentos nutricionais básicos; - Técnicas, preparos, finalizações e análise sensorial em: Cozinha Vegana Brasileira, Internacional; de Eventos; Preparo de queijos veganos vivos (Penicilium Camemberti/Roqueforti) com harmonização de vinhos veganos orgânicos); Contemporânea (PANCS e Alimentação Viva); Panificação e Confeitaria Vegana; - Horticultura Agroecológica (Visita Técnica Supervisionada a UFRRJ). - Projeto de criação de Conclusão (Feira Vegana Beneficente Animal). O curso acontecerá de 23/03 até 19/10, quinzenalmente (média-previsão) aos sábados de 8:00 às 17:00, com intervalo de uma hora. Bonsucesso Datas: 23/03/2019 - SÁB 06/04/2019 - SÁB 20/04/2019 - SÁB 04/05/2019 - SÁB 18/05/2019 - SÁB 01/06/2019 - SÁB 15/06/2019 - SÁB 29/06/2019 - SÁB 13/07/2019 - SÁB 27/07/2019 - SÁB 10/08/2019 - SÁB 24/08/2019 - SÁB 14/09/2019 - SÁB 28/09/2019 - SÁB APRESENTAÇÃO DE TCC 18/10/2019 - Mise-en-place (preparo preliminar); 19/10/2019 - Evento de Conclusão de Curso Horário: 08:00 às 17:00 *Mínimo de 30 alunos para a formação da turma.

Formato: Presencial

Curso: Drinks de Verão com Duda Itajahy

Unidade(local): UNISUAM-RJ-Bonsucesso

Objetivo do curso: >> Valor do curso: R$250,00 >> >> Valor para aluno e ex-aluno UNISUAM: R$200,00 >> Introduzir os participantes ao mundo dos drinks e coquetéis, explorando as ferramentas, tipos de coquetéis, tipos de destilados mais usados, desenvolvendo receitas clássicas, e ainda, capacitando todos a criar drinks em casa. >> LOCAL DE REALIZAÇÃO: Loja Doural (Casa Shopping) Av. Ayrton Senna, 2150 - Barra da Tijuca - RJ Data: 24/01/2019 - QUI Horário: 18:00 às 20:00 *Mínimo de 10 alunos para a formação da turma.

Formato: Presencial

Curso: Hambúrguer Artesanal - Do pão ao molho

Unidade(local): UNISUAM-RJ-Bangu

Objetivo do curso: Valor do curso: R$200,00 Valor para aluno e ex-aluno UNISUAM: R$160,00 Elaborar pães, blend de carnes para hambúrguer bovino e de cogumelos para o vegetariano e suíno. Produção artesanal de maionese, Ketchup e molho a base de cream cheese. Bangu Data: 15/02/2019 - SEX Horário: 17:00 às 22:00 Vestimenta para utilização do laboratório: - Calça comprida; - Calçado fechado; - Jaleco de manga comprida; - Touca; Ou Uniforme do curso de Gastronomia. Não será permitido a entrada de alunos no laboratório com maquiagem, perfume, anel pulseira, cordão e brincos. *Mínimo de 10 alunos para a formação da turma.

Formato: Presencial

Curso: Hambúrguer Artesanal - Do pão ao molho

Unidade(local): UNISUAM-RJ-Bonsucesso

Objetivo do curso: Valor do curso: R$200,00 Valor para aluno e ex-aluno UNISUAM: R$160,00 Elaborar pães, blend de carnes para hambúrguer bovino e de cogumelos para o vegetariano e suíno. Produção artesanal de maionese, Ketchup e molho a base de cream cheese. Bonsucesso Data: 08/02/2019 - SEX Horário: 17:00 às 22:00 Vestimenta para utilização do laboratório: - Calça comprida; - Calçado fechado; - Jaleco de manga comprida; - Touca; Ou Uniforme do curso de Gastronomia. Não será permitido a entrada de alunos no laboratório com maquiagem, perfume, anel pulseira, cordão e brincos. *Mínimo de 10 alunos para a formação da turma.

Formato: Presencial

Curso: Pizzaiolo Gourmet

Unidade(local): UNISUAM-RJ-Bonsucesso

Objetivo do curso: Valor do curso: R$237,50 Valor para aluno e ex-aluno UNISUAM: R$190,00 Ensinar a fazer massas básicas e variações e montar pizzas de forma diferenciadas. Bonsucesso Datas: 29/01/2019 - TER 31/01/2019 - QUI Horário: 18:00 às 21:00 Vestimenta para utilização do laboratório: - Calça comprida; - Calçado fechado; - Jaleco de manga comprida; - Touca; Ou Uniforme do curso de Gastronomia. Não será permitido a entrada de alunos no laboratório com maquiagem, perfume, anel pulseira, cordão e brincos. *Mínimo de 10 alunos para a formação da turma.

Formato: Presencial

Curso: Saladas de Marmita

Unidade(local): UNISUAM-RJ-Bonsucesso

Objetivo do curso: Valor do curso: R$220,00 Valor para aluno e ex-aluno UNISUAM: R$176,00 Mostrar ao aluno a simplicidade da confecção de saladas e molhos para se comer no dia a dia, economizando dinheiro e evitando alimentos ultraprocessados. Bonsucesso Datas: 14/02/2019 - QUI Horário: 09:00 às 14:00 Vestimenta para utilização do laboratório: - Calça comprida; - Calçado fechado; - Jaleco de manga comprida; - Touca; Ou Uniforme do curso de Gastronomia. Não será permitido a entrada de alunos no laboratório com maquiagem, perfume, anel pulseira, cordão e brincos. *Mínimo de 10 alunos para a formação da turma.

Formato: Presencial

Curso: Saladas de Marmita

Unidade(local): UNISUAM-RJ-Bangu

Objetivo do curso: Valor do curso: R$220,00 Valor para aluno e ex-aluno UNISUAM: R$176,00 Mostrar ao aluno a simplicidade da confecção de saladas e molhos para se comer no dia a dia, economizando dinheiro e evitando alimentos ultraprocessados. Bangu Datas: 06/02/2019 - QUA Horário: 09:00 às 14:00 Vestimenta para utilização do laboratório: - Calça comprida; - Calçado fechado; - Jaleco de manga comprida; - Touca; Ou Uniforme do curso de Gastronomia. Não será permitido a entrada de alunos no laboratório com maquiagem, perfume, anel pulseira, cordão e brincos. *Mínimo de 10 alunos para a formação da turma.

Formato: Presencial

Administração
13 cursos disponíveis

 

Arquitetura e Urbanismo
18 cursos disponíveis

 

Bacharelado em Biologia
4 cursos disponíveis

         

Bacharelado em Educação Física
2 cursos disponíveis

 

Bacharelado em Logística
Avise-me quando estiver disponível

 

Ciência da Computação
Avise-me quando estiver disponível

         

Ciências Contábeis
2 cursos disponíveis

 

Comunicação Social
3 cursos disponíveis

 

Direito
6 cursos disponíveis

         

Enfermagem
4 cursos disponíveis

 

Engenharia Civil
Avise-me quando estiver disponível

 

Engenharia de Petróleo
Avise-me quando estiver disponível

         

Engenharia de Produção
Avise-me quando estiver disponível

 

Engenharia Elétrica
Avise-me quando estiver disponível

 

Farmácia
Avise-me quando estiver disponível

         

Fisioterapia
Avise-me quando estiver disponível

 

Licenciatura Plena em Ciências Biológicas
1 cursos disponíveis

 

Licenciatura Plena em Educação Física
2 cursos disponíveis

         

Licenciatura Plena em Geografia
1 cursos disponíveis

 

Licenciatura Plena em História
2 cursos disponíveis

 

Licenciatura Plena em Letras
2 cursos disponíveis

         

Licenciatura Plena em Matemática
Avise-me quando estiver disponível

 

Licenciatura Plena em Pedagogia
8 cursos disponíveis

 

Marketing
Avise-me quando estiver disponível

         

Nutrição
7 cursos disponíveis

 

Psicologia
9 cursos disponíveis

 

Serviço Social
1 cursos disponíveis

         

Superior de Tecnologia em Estética e Cosmética
2 cursos disponíveis

 

Superior de Tecnologia em Gastronomia
8 cursos disponíveis

 

Superior de Tecnologia em Informática
Avise-me quando estiver disponível

         

Superior de Tecnologia em Logística
Avise-me quando estiver disponível

 

Superior de Tecnologia em Marketing
Avise-me quando estiver disponível

 

Turismo
Avise-me quando estiver disponível